Posts Tagged ‘μήλο’
Posted on January 26, 2011 - by Xenia
Μη-λο-υκουμάδες
Μίλα μου για μήλα!
Είναι μερικές φορές που έχεις αυτή την πελώρια λαχτάρα για γλυκό, αλλά βαριέσαι να πας μέχρι το ζαχαροπλαστείο. Δες πως μπορείς να φτιάξεις, εύκολα, λαχταριστούς λουκουμάδες στη στιγμή! Οι συγκεκριμένοι τα συνδυάζουν όλα: έχουν το φρούτο, τη γλύκα και την τρύπα στη μέση!
Μμμμήλο!
ΥΛΙΚΑ
6 μήλα
3 αυγά
1 κούπα στραγγιστό γιαούρτι
1 φλιτζάνι γάλα
2 φλιτζάνια αλεύρι
2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
1 βανίλια
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεφλουδίζουμε τα μήλα και με το ειδικό εργαλείο αφαιρούμε τα κουκούτσια.
Στη συνέχεια κόβουμε τα μήλα σε ροδέλες πάχους από 0,5 – 1 cm.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά και να γίνει ένας αραιός χυλός.
Βάζουμε σε ένα τηγάνι λάδι και το αφήνουμε να κάψει.
Βουτάμε μία μία τις ροδέλες μήλου στο χυλό και τις ρίχνουμε στο τηγάνι.
Τις αφήνουμε μέχρι να πάρουν το λαχταριστό ροδο-κόκκινο χρώμα και από τις δύο πλευρές.
Όταν είναι έτοιμες τις βγάζουμε από το τηγάνι και τις τοποθετούμε σε μία πιατέλα με χαρτί κουζίνας για να στραγγίξει το λάδι τους.
Σερβίρουμε όσο είναι ζεστοί και αν θέλουμε τους περιχύνουμε με μέλι, καρύδια ή σιρόπι σοκολάτα.
Καλή σας απόλαυση!
